Den 12. Oktober 1806 trank ich Kaffee in einem Kaffeehause zu Basel. Der Wirt, zugleich Traiteur, rüstete ein großes Gastmahl; bereits wurden entsetzlich große gesottene und gebackene Fische aufgeschichtet, die aber zugleich alle noch lebten und jammervoll nach Luft oder vielmehr nach Wasser schnappten. Mein Mitleiden war sehr groß. Damit sie nicht verschmachteten, ehe sie zur Tafel kamen, wurden sie mit weichgesottenen Eiern erquickt.